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Jose Miguel Pastor Reserva

Jose Miguel Pastor Reserva

VARIEDADES:

95% Tempranillo.

5% Graciano.

Viñedos centenarios con más de 80 años el más joven.

ELABORACIÓN:

Vendimia manual, vendimia seleccionada, despalillado.

GRADO ALCOHOLICO:

13,5%.

ENVEJECIMIENTO:

24 meses en barricas de roble nuevas.

Tipo de roble:

60% Americano.

40% Francés.

CATA:

Bien cubierto y equilibrado.

En nariz sútil y elegante recuerdo de madera.

Frutos negros maduros, café.

En boca, es redondo bien estruturado, untuoso y potente a la vez.

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